
预备食材
1. 蛋白 1 颗
2. 砂糖 30 g
3. 糖粉 20 g
4. 红色色素 适量
步骤
1. 隔水加热搅拌盆,盆中加蛋白和砂糖,加热到约50℃。
2. 蛋白打发后加入糖粉,搅拌均匀。
3. 加入红色色素,搅拌到完全呈粉红色后装进挤花袋。
4. 用喜欢的花嘴挤在烤盘上,大小尽量一致。
5. 进烤箱90℃烤 3-4小时。就完成啦~
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预备食材
1. 蛋白 1 颗
2. 砂糖 30 g
3. 糖粉 20 g
4. 红色色素 适量
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1. 隔水加热搅拌盆,盆中加蛋白和砂糖,加热到约50℃。
2. 蛋白打发后加入糖粉,搅拌均匀。
3. 加入红色色素,搅拌到完全呈粉红色后装进挤花袋。
4. 用喜欢的花嘴挤在烤盘上,大小尽量一致。
5. 进烤箱90℃烤 3-4小时。就完成啦~